直飞墨尔本,用一碗羊肉泡馍温暖整个冬天(Melbourne)

作者:异乡好居时间:2021-09-27来源:异乡站
窗外的一缕阳光透过了玻璃窗,懒洋洋地照在床上,时间就静止在一时刻,我的墨尔本留学之旅倒计时一周……多希望再吃一顿羊肉泡馍,再跟小伙伴们一起到圣保罗大教堂祈祷……

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公寓楼下的街上,有一家小店,薯条炸的酥酥脆脆,盛在一个大大的杯子里,再蘸着秘制的调料酱,“再来一杯”,我每次吃完都会在心中默念一千遍。吃完汉堡,佳佳(这位佳佳小盆友是我的中国好室友)说,好久没去酒吧了,提议去离我们住处很近的那家酒吧小酌几杯。当初我还是为了看奥运会,才和几个同学去过那个小酒吧,我只喝了一杯无酒精鸡尾酒,好像是灰姑娘(Cinderella Cocktail)。难得有兴致再来这里聊天了,不想扫她的兴,我打算陪她去坐一会儿,那里的长岛冰茶(Long Island Iced Tea)是佳佳最喜欢的,她说这款酒能完美地诠释她的青葱岁月,我更愿意相信,是因为这款传说中的“失身酒”性子跟她一般刚烈,才会让她心心念念。今天店里的人很少,跟以往不同,以前每次路过的时候,里面总是吵吵嚷嚷的。我今天只想点一杯日出(Sunrise),这款酒很美,整体颜色绚丽,却又不失调皮,从上到下是渐变的,浅黄、金黄、橙黄,真的就像是看着太阳一点一点滴,从海平面跳了出来,冉冉升起,整个过程一气呵成,大自然的美妙给予了调酒师灵感,创造了这样一款神奇而又精致的鸡尾酒。

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酒吧里只有三三两两的几桌人,不吵不闹,只是安静地聊聊天,这样的气氛有些尴尬,让我好像更加不舍的墨尔本这座可爱的城市了。留学生活就像白驹过隙一样,转眼就到了该说再见的时候。再多的不舍也于事无补,只能在接下来的一周里,把我们最爱的地方再走个遍吧! 还记得刚到墨尔本的时候,吃不惯西餐的我,看到汉堡包、三明治、牛排、炸薯条什么的,觉得整个世界都变成了灰色……佳佳这个小丫头倒是个聪明伶俐的家伙,看我这么不喜欢街边的“美食”,就到公寓附近的超市买了羊肉,不知道她从哪儿淘换来了一个大发面饼,说要给我做个佳佳自创版本的羊肉泡馍,我半信半疑的接过她手里的羊肉,心想,这大冬天的,吃一碗自创的羊肉泡馍,半夜会不会拉肚子啊,关键是她明明不会做饭啊啊啊啊啊…… 只见这佳佳在锅里倒了一些清水,煮开,然后一溜烟儿滴把葱段、生姜、八角、花椒、桂皮还有很多我不认识的东西倒进汤里,据说那些我叫不出名字的东西就是传说中的草果、白芷、良姜、砂仁、小茴香神马的~~~经过2个小时的炖煮,再加入切成片的羊肉,撇去浮沫再加盐调味,搭配木耳、粉丝一起,出锅之前撒一些胡椒粉和辣椒油,浓浓的香气瞬间弥漫在我们的房间里,虽然不是正宗的羊肉泡馍,但是依然很有家的感觉,把馍掰碎,放进碗里,热乎乎的吃到胃里,真是太满足啦!

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佳佳的手艺并不精湛,但是作为一个90后,能在澳大利亚做出一碗暖心的羊肉泡馍,这也真的可以算是中国好室友啦!我们当时决定一起出国留学的时候,就曾“山盟海誓”要永远住在一起,但是,如果在学校宿舍住的话,室友肯定是不能自己选择的,那么在校外的学生宿舍又没找到特别合心意的,于是我们就在墨尔本整租了一套公寓,不用担心室友是个邋遢又极品的奇葩,不用担心公寓不让自己做饭,不用担心跟别人公用卫生间,不用担心遇到二房东,不用担心分摊煤气、水电的费用,超级方便。而且,整租的价格实际上要比合租便宜的。一个机缘巧合,我们找到了一套价格合理,离学校又不远,交通方便、购物便利的公寓,房东非常的热情,让我们这些初来乍到的留学生感受到了澳大利亚的华裔对同胞们的照顾和关怀~~~总是,我们很喜欢这里,居然一直住到了毕业,因此,我和佳佳从来不曾为搬家发过愁~~~ 佳佳同学好像爱上了这座城市,不是因为它的牛排,不是因为它的热狗,不是因为它的冰激凌,也不是因为它的帝王蟹……而是要在这里开一家咖啡厅,真的出乎了我的意料!我原本以为她会开个佳佳私房羊肉泡馍神马的……

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毕业之后,她依然住在我们曾经一起租房的那套公寓,房东是一对和蔼可亲的华裔夫妇,五十岁上下,对佳佳很是照顾,大概是我们和她儿子的年龄相仿吧。佳佳依然整租了这一套公寓,在墨尔本独自一人打拼着,我回国的时候,我们抱头痛哭,没有离别的伤感,只是因为,我们深知彼此心中的不舍……我告诉她,我回国之后会学习烹饪,等我做得一手正宗的羊肉泡馍,一定会回到墨尔本,让她对我刮目相看~~~ 即将要到墨尔本留学的小伙伴们,作为一个曾经留学澳洲的前辈,我只想告诉你们,在异国他乡生活会遇到很多困难,如果有小伙伴一起“组团”留学的话,那就再好不过啦!如果你们也向往我和佳佳这样快乐的小日子,那就赶快叫上小伙伴一起整租吧!如果还没找到一起入学的小伙伴,那就快来加入我们的大家庭吧,期待和你们在这里分享经验哦~~~   资料来源:异乡好居http://www.uhomes.com/
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