爱丁堡(Edinburgh)的饮食和英国其他地区差别不大,炸鱼薯条(Fish & Chips)和意大利面等是常见的菜肴。随着城市人口的国际化,饮食文化也不断多元起来,无论是当地人还是旅行者都有机会品尝到越来越正宗的异国风味美食,这其中包括浓郁的印度风味菜肴和中国美食。苏格兰羊肉和牛肉都很有名,品质很高,如果有做饭条件建议去超市选购,或在当地餐馆点肉类食物。
爱丁堡就像一场中世纪戏剧的宏伟布景,尖塔、城堡、峭壁和古典石柱历历在目。因为历史上常与来自英格兰的威胁进行战斗,养成了爱丁堡人崇尚独立与自由的民族性格。稳重庄严的爱丁堡城堡就是这种性格的象征。 沿街排列的乔治王时代的房屋、精彩的博物馆和让人肃然起敬的城堡,使这个苏格兰首府成为哈德良长城以北值得观赏的地点。 爱丁堡也有充满书卷气的一面,剧院、博物馆、画廊遍布这座不大的城市。著名的爱丁堡国际艺术节汇聚来自世界各地的一流文艺团体,每年艺术节期间吸引的艺术爱好者超过本地居民。
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