Eat + Italy = Eataly 发音和寓意都超有意思的Eataly在线下实体超市逐渐没落的今天，依旧散发着自身独有的光彩。 今天，大家就和小编一起来逛一逛这家生活在纽约的人的必逛超市--Eataly。

Eataly是什么 Eataly是一间什么样的店？是意大利风格浓厚的食品市场，还是有着全世界意大利食品品种最全的超市，又或者是餐厅或者咖啡厅。 《纽约时报》这么定义它：“一家包含了繁华的欧洲开放市场、全食超市、高端美食、新时代学习中心等元素的大型卖场。

你可以在这里购买原料，然后回家进行烹饪，也可以直接让这里的厨师为你准备一段货真价实的大餐。Eataly的魅力不止于此，每一个到这里的消费者还能品尝并享受到在大城市中很难获得的东西和服务。

这是一间超市 Eataly的超市部分很亲民，与其他超市不同的是，一进门就能看到结账柜台，整间超市都是欧洲复古集市的装修风格。

这里有地道的意大利食材原料，如奶酪、意大利面、巧克力、橄榄油和当季蔬菜水果，货架上的任何食品都是足够的新鲜，还可以买到制作美食的厨房器具，消费者能选购的商品种类超过10000种。

这是一间餐厅 开放式厨房就设在食材陈列区旁，你不仅能看到你的食物从食材变为大餐的过程，也可以看见手工艺人现场制作马苏里拉奶酪和意大利雪糕。这里的就餐区分门别类，总会让你的味蕾得到满足。

这是一间培训中心 Eataly经常会策划举办一些活动，通过这叫媒体召集一些消费者来参加。这些课程不仅仅是关于烹饪技巧，还有一些可以提高你的生活质量的生活技巧。大部分的课程都非常受欢迎，毕竟与大厨切磋厨艺可不是谁都有的机会。

这是一间咖啡馆 当你逛累或者等餐的时候，可以随意选择一家咖啡摊铺点一杯咖啡。Cafe Lavazza专售各种现磨咖啡和意式Pastries，选用意大利顶级名牌Lavazza 豆子；Cafe Vergnano，这里Expresso有着不可比拟的醉人香浓。

这是一家图书馆 Eataly里有一间小型图书馆，真的十分有趣了。这里有着数本美食书刊，当你不知道要吃什么的时候，可以到这里来看一看，说不定你的午饭灵感就来了。

Eataly的特别之处就是餐厅与超市并存，下面为大家推荐几处不错的就餐区域~ LA PIAZZA LA PIAZZA有Salumi 醃肉、Formaggi 起司，Mozzarella（现做）和IL Crudo （raw bar）生食四个专区，找到空桌站好，就会有服务生送来酒单和菜单。 在Mozzarella专区，你会了解到超级鲜嫩如豆腐般的M CHEESE是怎样做成的。 Formaggi专区可以说是cheese爱好者的天堂，不仅口味不同，样式更是千奇百怪。

Salumi区的醃肉有着独特的风味，和酒搭配最适合。

推荐菜品 Grande Piatto Miisto Dii Salumi 5种不同风味的cheese搭配5种不同的腌肉，再配上杏仁蜂蜜，无花果酱等一起吃。每一种cheese的风味不同，从右到左，口味越来越浓郁。整个拼盘可供2-3人吃，可以当做大餐的热身。

La Pizza & La Pasta 这是专门吃Pizza和Pasta的区域，意式风味浓郁正宗，还有各种啤酒和红酒可以选择。 le rosse和le Bianche是这里pizza的两个主要种类，可以根据喜爱进行选择。虽然pizza的个头不算太大，但是皮薄而脆，酱类丰富，口感层次多样。

Pasta有十多种选择，根据面是否为手工制作而分为两类，并不是说Fresca 比Secca好，盒装的品质也不差。

推荐菜品 Calamari 这款意面的海鲜搭配非常丰富，海鲜的汁水搭配番茄，蒜蓉，白酒一起烹调，一口意面会让你尝到所有食材的味道。意面搭配啤酒，就像自己真正来到了意大利。

IL PESCE 这里的海鲜都非常新鲜，建议大家多选择当日特选，这都是当天最新鲜的拿手主厨料理。不仅仅是景点红虾，其他海鲜也都值得一试。

推荐菜品 3 kind of Crudo 鱼生和橄榄油以及海盐的搭配，同样和谐。Ocean Trout，Scallop和Sea Bass,虽然只有三小坨，但是新鲜程度以及风味还是物有所值的。

MENZO MANZO可以说是最餐厅化的区域，用餐环境和服务，和不少纽约高级餐厅有的一拼。菜单的菜品种类全面丰富，不仅仅有各种肉类，还有沙拉，PASTA和少数海鲜。

LE VERDURE 素食区的设施也是十分贴心了，全部果蔬都为附近农场直送，甚至还有素食PASTA，偶尔吃一顿非常清爽。

甜点 IL Gelto的gelato 十分推荐，是纯正的意大利口味。这里还有各种好吃的意式甜点，香气口味滑腻香甜，包装的小盒也很精致。

以上就是本期关于Eataly的介绍分享了，小伙伴们有时间一定要去转一转，会有不少的收获喔！  

文章来源：

https://www.uhomes.com/us/new-york/apartments