小居（即异乡好居Uhouzz）今天要和即将到圣莫尼卡学院（Santa Monica College，简称SMC）留学租房的小伙伴们分享一下美国圣诞节的餐桌上的那些特色美食。还没有找到房子的小伙伴们一定要抓紧时间咯，一到圣诞节，整个美国都陷入“瘫痪状态”，还是要尽快租到心仪的房子才能安心地过圣诞节哦~~~ 烤火鸡 相信小伙伴们对传统的圣诞餐桌上不可缺少的烤火鸡都很熟悉吧，在中国，可能我们一年到头也不一定会吃一次烤火鸡，甚至有些小伙伴们对这种食物的味道还很不习惯。但是，在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是他们餐桌上非常常见的一种肉类，而且在感恩节和圣诞节这两个重要的节日里，烤火鸡更是一道必须要有的菜肴。 小伙伴们一定很好奇，圣诞节为什么一定要吃烤火鸡呢？据说，17世纪的圣诞节，有一大批英国移民抵达来到了美洲，漫山遍野除了火鸡之外，他们找不到其他的食物，无奈之下，就只好用烤火鸡来庆祝节日。火鸡体积比较大，但是肉质鲜嫩、营养丰富、味道鲜美，非常适合小朋友和老人食用，因此受到了人们的喜爱。 圣诞三文鱼

 

除了烤火鸡，美国人还会在圣诞的餐桌上吃到美味的三文鱼。就想咱们过春节一样，美国人的圣诞节也是家人团聚的日子，大家围坐在餐桌前，分享丰盛的节日大餐，烤火鸡、烟熏火腿、三文鱼、布丁等。三文鱼近年来非常流行的鱼类，也被人们视为是健康的肉类，而且风味独特，很受欢迎。圣诞节的时候，人们会把烟熏三文鱼做成披萨，或者直接在熏好的鱼片上加一点黄油，淋上新鲜的柠檬汁就很赞。 烟熏火腿

 

如果你们在圣诞节的餐桌上只抱着烤火鸡大快朵颐的话，那就错过了美味的烟熏火腿，其实烟熏火腿才是圣诞大餐中最传统的美食了。美国人在吃烟熏烤火腿的时候，往往会在表面涂一层甜甜的酱汁，不管是蜂蜜还是樱桃石榴酱都很棒，甜味的酱汁可以平衡红酒的酸涩，还可以更好地突出烟熏的味道和火腿弹牙的肉质，简直完美！在吃烟熏火腿的时候，小伙伴们可以选择果味稍浓、口感丰富的红酒来配合烟，这样从味道和营养搭配来讲都是很不错的哦~~~ 圣诞红酒特饮 平日里，红酒可以跟多种肉类和菜品搭配，深受人们的青睐。但是，圣诞节的红酒也好来点儿不一样的喝法~~~圣诞节的时候，为了抵御寒冷，美国人常常在红酒里加入肉桂、红糖、橘子皮等配料，放在火上边加热边搅拌（只是加热，不需要煮沸），在热热的红酒特饮上淋一点伏特加，一杯下肚，就感觉自己浑身都热血沸腾了~~ 圣诞树桩蛋糕 没有树桩蛋糕的圣诞节是不完整的，这款蛋糕制作工艺相当复杂、精致，如果没有精湛的手艺，真的不能做出这款完美的圣诞甜品哦~为了让蛋糕跟树桩的形象更加相似，于是聪明的美国人就用巧克力口味的蛋糕体和白色的奶油制作出了一棵形象逼真的树桩，为了让蛋糕的层次更加鲜明，还在蛋糕的外面均匀地沾了一层巧克力屑，有的人还在蛋糕里放进三粒豆子，这三颗豆子就代表圣经故事中的三个东方贤土，谁吃到了豆子，谁就能当上“三王”，吃到美味的同时还很有趣味性。

圣诞布丁 就跟每到过年就能吃到的年糕一样，圣诞布丁也是美国人在圣诞节吃到的一种特色食品。在传统的圣诞节里，每位家庭成员都要参与到制作圣诞布丁的过程中，这象征着家庭的和谐美满。每个家庭成员在搅拌面团的时候，都会在心中许下一个愿望，最后，还要在面团里藏进一枚硬币。   资料来源：异乡好居http://www.uhomes.com/