西雅图是美国距离加拿大最近的城市，从西雅图开车只需要三个小时的车程就可以到达温哥华啦！！！在西雅图留学租房的你们真是有口福咯，下面的这些美食已经超出了“填饱肚子”，而是已经达到了“填报精神”的程度啦，据说，只有吃过这些，人生才算是完美的哦~~~

从香浓可口的传统浓汤到秘制配方的经典小吃，加拿大多元化的美食融合了世界各地的美食精华，从而形成自己独特的美食文化~~~ Poutine（音译为“普丁”，就是传说中的肉酱乳酪薯条）：说到美食，加拿大的肉酱乳酪薯条必须放在第一位，这是移民到加拿大的法国人发明的经典美食——经典的肉酱乳酪薯条，这应该算得上是加拿大美食中最具异域风情的代表作啦。奶酪和薯条，这两种看似八竿子打不着的食材，从一开始的"Ca va faire une maudite poutine" (法语：那要弄得一团糟啊)，到后来变身成为了加拿大的经典传奇小吃，经历了百年的传承和改良，魁北克最正宗的肉酱乳酪薯条是在外脆里嫩的薯条上洒满奶香浓郁的奶酪芝士，并且要淋上鲜美的辣肉汤，这样才是最纯正的做法，浓厚的酱汁裹在酥脆香甜的薯条外面，绝对会让你爱上它，你一定会惊叹这连貌不惊人的土豆怎么能让人这样爱不释口~~~ Peameal Bacon（加拿大培根）：为什么一定是“加拿大培根”呢？加拿大的培根与传统方法做出的培根有什么不同吗？当然不一样！加拿大的培根采用的是腰部的精瘦肉，而不是腹部的肉，肉质更加清爽，经过充分的腌制和熏烤，涂上玉米粉更显得比普通的培根精致和健康。如果说加拿大的培根怎么吃才算正宗，那么当然是夹在三明治的咯~~~

Caesar （凯撒鸡尾酒）：这个凯撒鸡尾酒被戏称为加拿大的“官方鸡尾酒”，自从1969年卡尔加里的一个餐厅经理发明这种鸡尾酒，这款酒就在民间流传开来。据说这款凯撒鸡尾酒的核心配方是用辣酱和辣酱油调制而成（尽管听上去很想是黑暗料理……），味道辛辣、微咸，搭配上冰块儿，非常爽口，这款酒的特点就是，刚开始会觉得冰爽微咸，但是随着冰块儿的温度越来越高，会更凸显辛辣的口感，这款酒一般会被装在一个大玻璃杯中，用香芹盐、芹菜茎和柠檬片装饰。 BeaverTails（海狸尾）：海狸尾是一种香脆可口、酱香浓郁的饼，感觉就像是加拿大版的“酱香饼”，据说奥巴马到加拿大访问的时候，也曾经特意来吃过这个海狸尾哦~ “Canadian” Pizza（加拿大披萨）：加拿大披萨跟美式披萨和意大利披萨不同，没有美食披萨那么油腻，而且馅料也比传统的意大利披萨更新颖，饼底不薄不厚，配料十分丰富，一般来说有香蒜、花生、红辣椒、芒果、腌豆腐和各种奶酪（马苏里拉奶酪、羊乳酪、车达奶酪等等）还有肉食爱好者们最爱的西班牙辣香肠、意大利蒜肠，加上红辣椒片和焦糖洋葱，非常提味儿，当然，这款披萨里面一定会有的是加拿大特产枫糖浆。

Nanaimo Bars（纳奈莫条）：原本以为这种惊艳的甜品只有在法国才吃得到，其实，在加拿大也有这样的神奇小萌物啊~~~纳奈莫条层次感十足的样子很想是提拉米苏，最下面一层是饼干碎，中间是糖霜（香草味和奶油味的最常见，也吃到过蓝莓口味的，味道也是赞赞的哦），在上面淋上厚厚的一层巧克力，咬一口，巧克力瞬间融化，醇厚的牛奶巧克力在口中弥漫开来，搭配着糖霜和饼干的酥脆，甜蜜的滋味从舌尖蔓延到舌根。 Split Pea Soup（碗豆汤）：碗豆汤是一道看上去颜值一般，但是香味浓厚的浓汤，这是用晒了很久的干豌豆和腊肉混杂了新鲜蔬菜制作而成的，融合了豆子的豆香、腊肉的咸香、蔬菜的鲜甜，而且营养丰富，幼滑又不黏腻，老少皆宜，受到了人们的喜爱。 Tourtière（脆皮馅饼）：脆皮馅饼的精髓和精彩之处就在于它的馅料，肉类和蔬菜选用的是人们熟悉的食材，牛肉嫩、猪肉香、禽类的肉质营养丰富，再加上辣椒的辛辣和各种香草的浓郁味道，很好的融合在一起，给这个馅儿饼增添了层次和口感~~~有些沿海地区的人们会把鲑鱼也放入馅料里，味道更鲜美，营养更丰富，鲑鱼的蛋白质更高、脂肪含量更少，兼顾了营养和美味，这可是圣诞节必备的食物哦~~~   资料来源：异乡好居http://www.uhomes.com/