犹他大学理学院设有以下科系：

生物系

化学系

数学系

物理与天文学系

除以上科系外，理学院还设有以下研究中心：

理学与数学教中心

细胞与基因组科学中心

全球变化与可持续发展中心

材料研究科系与工程中心

计量生物学中心